Ostatní
Vánoční drink pohoda v jablečném pohárku
Suroviny:
4 dcl bílého vína (suché)
0,5 dcl rumu
2 dcl 100% jablečné šťávy
4 lžičky skořicového cukru
6 ks hřebíčku
2 ks badyánu
4 ks celé skořice (na ozdobu)
4 větší červená jablka
Postup
Víno nalijeme do kastrolku, přidáme jablečnou šťávu,...
Švestková povidla bez míchání
Suroviny:
3,5 kg vypeckovaných švestek, 750g pískového cukru, rum (nemusí být)
Postup
Švestky vložíme do širokého kastrolu, posypeme cukrem, přikryjeme utěrkou a necháme do druhého dne stát v chladu. Na druhý den vaříme na velmi mírné teplotě BEZ MÍCHÁNÍ 4-5 hodin. Potom...
Sušené švestky (v troubě)
Suroviny:
cca 1 - 1,5 kg dobře vyzrálých švestek
Postup
Švestky omyjeme v teplé vodě a osušíme. Opatrně vypeckujeme (natrhneme co nejméně a prstem vytáhneme pecku).
Dáme je na plech a začneme v troubě sušit na 50°C. Kdo má v troubě ventilátor, zapne si program s ventilátorem. Kdo...
Pečený čaj
Suroviny:
1 kg rybízu
1 kg letního ovoce: maliny, ostružiny, jahody, borůvky, hrušky, švestky atd., 3/4 kg cukru, 1-2 lžičky skořice, 4 ks badyánu (voňavé koření), 5 ks hřebíčku, 2 citrony, cca 2 dcl rumu(nemusí být)
Postup
Nachystáme si hlubší pekáč...větší ovoce...
Domácí slazené kondenzované mléko
Suroviny:
1 a 1/2 šálku vroucí vody (cca 350ml)
1/4 hrnku margarínu (55g)
2 šálky krupicového cukru (400g)
4 šálky sušeného mléka (480g)
Postup
Do mixéru nalejeme horkou vodu, přidáme margarín a nasypeme cukr. Mixujeme, dokud se nám cukr nerozpustí. Pak po troškách přidáváme...