Suroviny:
2 hrnky prosáté hladké mouky
3/4 hrnku krupic. cukru
1/2 hrnku mléka
1/2 hrnku oleje
3 vejce
1 prášek do pečiva
1 konzerva ananasu (kostky)
vanilkový cukr
tuk na vymazání formy
Postup
Troubu si zapneme na 180°C.
Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme vanilkovým cukrem.
Ananas zcedíme a necháme okapat (šťávu dáme stranou).
Všechny ingredience kromě ananasu vyšleháme v hustší třené těsto.
Okapaný ananas poklademe na dno vymazané a vanilkovým cukrem vysypané formy, stěrkou naneseme těsto a pečeme cca 45 minut.
Upečený koláč opatrně polijeme šťávou z ananasu, necháme vychladnout, převrátíme a můžeme podle libosti dozdobit a podávat.