Suroviny:
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 vejce, 1 prášek do pečiva., vanilkový cukr, švestky, mletá skořice
Postup
Mouku, cukr, prášek do pečiva v misce smícháme, přidáme mléko, vejce, olej, vanilk. cukr a dobře promícháme. Těsto nalijeme na plech (vymazaný nebo vyloženým peč. papírem), posypeme vypeckovanými na kousky nakrájenými švestkami a jemně zaprášíme skořicí.
Pečeme na 180°C 20-25 minut v předem vyhřáté troubě.
Poznámka
Po upečení pocukrujeme a podáváme třeba ke kávičce...:-)