Suroviny:
500 g kuřecí prsa
1 malá cuketa
smetana na vaření (12%)
2 stroužky česneku
1 lžička bazalky
hl. mouka
pepř
sůl
olej
Postup
Maso nakrájíme na větší kostky, opepříme a na oleji ho krátce restujeme.
Podlijeme vodou, osolíme, přidáme rozmačkaný česnek a dusíme 30 minut. Po uvedeném čase k masu přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu, přilijeme teplou vodu či kuřecí vývar (cca 3/4 l) a dusíme dalších 10 minut.
Přichystáme si jíšku (voda + mouka), vlijeme ji k masu a cuketě, přidáme bazalku, smetanu a povaříme min. 15 minut.
Poznámka
Omáčku podáváme s rýží, těstovinami nebo knedlíkem.