Suroviny:
Těsto:
500 g hladké mouky
20 g droždí
1 vejce
špetka soli
2 dcl mléka
1 dcl oleje
vejce na potření
Náplň:
3 větší jablka
3 lžičky cukru
skořice
Postup
Mouku vysypeme do mísy, uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, posypeme troškou cukru, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít.
Potom přidáme ostatní ingredience na těsto a vypracujeme v hladké těsto, které necháme asi hodinu kynout.
Mezitím si okrájíme a nastrouháme jablka a posypeme je skořicí (cukr dáme až těsně před plněním !).
Po vykynutí těsta ho ještě prohněteme, vytvoříme z něj válec, který nakrájíme na kolečka.
Kolečka vyválíme na průměr asi 15 cm, každé poklademe jablky (do kterých nezapomeneme přimíchat cukr), dobře zabalíme a spojem dolů klademe na plech vyložený pečícím papírem a potřeme rozkvedlaným vejcem.
Pečeme na 200°C asi 20 minut.