Suroviny:
Těsto:
10 lžic mléka
500 g polohrubá mouka
1 ks vejce
250 g hery
3/4 kostky droždí
špetka soli
lžička pískového cukru
Pudink:
0,5 l mléka
smetanový(vanilkový) pudink
cukr
Postup
Nejprve si uvaříme klasickým způsobem pudink a dáme schládnout.
Mezitím si do mísy nasypeme mouku, ve které uděláme důlek, rozdrobíme droždí, přidáme cukr, mléko a necháme vzejít kvásek. Změklou heru, vejce a sůl přidáme k mouce s kváskem a vypracujeme těsto, které rozdělíme na 6 dílů. Z každého dílu vyválíme placku, kterou rádlem rozdělíme na osminy.
Do každé osminy dáme trochu pudinku a stočíme do rohlíčku. Klademe na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C asi 20 - 25 minut.
Poznámka
Můžeme plnit i ořechovou náplní, tvarohem, čokoládou jak kdo má rád a skvěle se hodí i na slané variace (sýr,salám). Dobrou chuť !
