Suroviny:
2 dcl kefíru (mléka)
200 g cukru krupice
1 lžíce kakaa
280 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
2 dcl oleje
2 vejce
2 lžíce rumu
hrst rozinek (omytých a namočených na 1/2 h)
Postup
Troubu si předehřejeme na 180°C.
Sypké ingredience smícháme, přidáme ostatní a vyšleháme ručním šlehačem.
Těsto nalijeme do formy vysypané kokosem. Pečeme 30-40 minut.