Suroviny:
500g mletého masa mix
4 stroužky česneku
majoránka
sůl
1 vejce
3 lžíce strouhanky
1 menší cuketa
dušená vepř. šunka (8 plátků)
Postup
Maso smícháme s rozmačkaným česnekem, solí, majoránkou, pepřem, vejcem, strouhankou a na pomoučeném vále z něj uděláme placku ve tvaru obdélníku.
Cuketu rozkrojíme podélně, vydlabeme dužinu se semínky, nakrájíme ji podélně na tenké klínky, osolíme a necháme vypotit.
Přebytečnou vodu na cuketách otřeme utěrkou a zabalíme každý klínek do dvou koleček šunky.
Cukety v šunce opatrně postupně balíme do připravené placky a upečeme.
Poznámka
Podáváme s bramborovou kaší, novými bramborami s cibulkou nebo jen tak s chlebem.