Suroviny:
2 hrnky polohr. mouky
1 hrnek cukru krupice
2 vejce
1 dcl oleje
1 pr. do pečiva
1 hrnek mléka
600 g špendlíků
500 g tvarohu ve vaničce + 2 vanilk. cukry
žmolenka (80 g másla, 80 g cukr krupice, 160 g hrubé mouky)
Postup
Napřed si vypeckujeme špendlíky, tvarohy smícháme s cukrem a připravíme žmolenku. Zapneme si troubu.
Mouku, cukr a pr. do peč. smícháme, přidáme olej, vejce, mléko a dobře promícháme (můžeme použít ruční šlehač).
Těsto nalijeme na plech, lžící na něj naneseme tvaroh, poklademe špendlíky a nakonec posypeme žmolenkou.
Pečeme cca 30 minut na 175°C.