Hlavní jídla
Cuketová omáčka s kuřecím masem
Suroviny:
500 g kuřecí prsa
1 malá cuketa
smetana na vaření (12%)
2 stroužky česneku
1 lžička bazalky
hl. mouka
pepř
sůl
olej
Postup
Maso nakrájíme na větší kostky, opepříme a na oleji ho krátce restujeme.
Podlijeme vodou, osolíme, přidáme rozmačkaný česnek a dusíme 30 minut. Po uvedeném čase k masu...
Plněné knedlíky s dušeným červeným zelím
Suroviny:
Knedlíky:
bramborové těsto (ze sáčku nebo domácí)
500g uzeného masa
stroužek česneku
petrželová nať
vejce
pepř
sůl
Zelí:
červené sterilované zelí
drcený kmín
cukr
sůl
cibule
olej
Postup
Připravíme si bramborové těsto.
Maso rozmixujeme na hrubo nebo nakrájíme na drobné kostičky, dáme do misky...
Segedínský guláš s houbami
Suroviny:
600 g vepřové plece
1 sklenice sterilovaného zelí
hrst sušených hub
mouka
sádlo
1 větší cibule
2 stroužky česneku
sůl
pepř
kmín
1 lžíce ml. sladké papriky
2 bobkové listy
2 lžičky majoránky
Postup
V hrnci rozpustíme dvě lžíce sádla, na kterém osmažíme cibuli až zesklovatí. Přidáme na kostky...
Krůtí rýžové karbenátky
Suroviny:
500 g krůtího mletého masa
125 g uvařené přílohové rýže (ne parboiled)
2-3 lžíce strouhanky
1 vejce
4 stroužky česneku
sůl
kmín
pepř
majoránka
Postup
Uvedené ingredience smícháme, utvoříme placičky a po obou stranách dozlatova osmažíme.
Jako příloha je nejlepší bramborová kaše.
Poznámka
Může...
Záznamy: 41 - 44 ze 44